Tag Archives: kafé

Byns bageri, “Malms bagarstuga” i Österå. – The village bakery

I byn har vi sedan något år tillbaka ett bageri, Malms bagarstuga. Förut höll de till i skyttepaviljongen uppe vid Lugnet i Falun. Nu har de flyttat hem och det är i Österå, mer exakt Uggleviken.

Här bakas det när andan faller på, så när skylten är uppe ute vid vägen som går från Österå till Falun utefter sjön Varpan (gamla vägen), då finns det nybakat bröd. Matbröd, vaniljbullar, kanske någon småkaka och eventuellt även någon sockerkaka att köpa eller att ta till kaffet eller teet som man kan sitta ner och dricka i bagarstugan också.

Jag har blivit lovad att få ett sms skickat när det är bakning på gång så jag kan ta en tur dit för att inhandla lite lokalproducerat och även tipsa de gäster jag har att ta sig en tur om de känner för en promenad eller känner sig sugna på fika.